Rybné hospodářství – Povodí Odry

Cílem státního podniku Povodí Odry, který je správcem významných vodních nádrží v povodí řeky Odry, je udržovat dobrou jakost vody v nádržích všemi dostupnými prostředky. Jedním z faktorů, který jakost vody ovlivňuje, je rybí společenstvo. Jeho správná druhová skladba může přirozeným způsobem pomáhat zabezpečit malý vegetační zákal vody a tím ulehčit její úpravu na vodu pitnou. Rybářské obhospodařování nádrže je proto nazváno účelové, jehož principem je snaha o udržování co nejlepší jakosti vody pomoci přirozené biomanipulace.

Středisko rybného hospodářství

Středisko rybného hospodářství Povodí Odry nabízí

Prodej ryb z vlastní produkce

Pstruh, lipan, kapr, amur, lín, štika, candát, sumec

Jikry, plůdky, násady

Produkce a prodej rybích jiker, plůdků, násad

Rybářská činnost

Specializace na rybářské činnosti na volných vodách a nádržích (monitoring, odlovy sítěmi, tenaty, el. agregátem, vězenci apod.)

Plotice, cejn, tloušť

Prodej odlovených nežádoucích ryb z vodárenských nádrží (plotice, cejn, tloušť)

Speciální doprava ryb

Po dohodě se zákazníky nabízíme dopravu ryb vozidly vybavenými přepravními bednami s oxygenací vody.Možno dopravovat všechny druhy ryb včetně pstruhů.(nákladní vozidlo MAN,terénní vozidla Ford Ranger)

Vedoucí střediska:

Ivo Jedlička

Sídlo: Opava, Kolofíkovo nábř. 54, 747 05

606 713 389, ivo.jedlicka@pod.cz

Zástupce vedoucího střediska:

Tomáš Marek

sídlo: pstruhová líheň a odchovna Žermanice (pod hrází přehrady)

602 570 533, tomas.marek@pod.cz

Kružberský pstruh

Ryba s opravdu výjimečným masem:

je chován ve velice kvalitní vodě z vodárenské nádrže Kružberk
je krmen prvotřídním dánským krmivem Biomar a také přirozenou potravou – zooplanktonem – který se do chovných nádrží dostává z nádrže Kružberk

Velikost prodávaných ryb je od cca 0,35-0,50 kg. V podnikových prodejnách Povodí Odry se prodává Kružberský pstruh vždy živý a čerstvý, s možností dalšího opracování přímo na místě. Bonusem pro zákazníky je i skutečnost, že chlapi, kteří ryby prodávají, je zároveň chovají, takže mohou kvalifikovaně odpovědět na případné dotazy.Současně je možné se s ním setkat i na prodejnách některých regionálních prodejců, kteří Kružberského pstruha od Povodí Odry odebírají.

Pokud je tento pstruh dále odchováván do velikosti 1 – 2,5 kg,pak ho obchodně označujeme jako KRUŽBERSKÝ LOSOSOVÝ PSTRUH. Výhodou je, že z nich lze upravit filety téměř bez kostí a ty pak mají širokou škálu kulinářského využití.Proč označení ,, LOSOSOVÝ ´´ ? Nejedná se samozřejmě o nový druh ryby či o lososa. Je to klasický pstruh, odchovaný v podmínkách Kružberské farmy. Zbarvení masa, podobného lososu získává z krmiva obohaceného o přírodní pigment Astaxantin. Je to výtažek ze sladkovodních řas (Haematococcus pluvialis). Jedná se o silný antioxidant a má tudíž velmi pozitivní účinky na lidské zdraví.

Celý chov pstruha pod Hrází Kružberské přehrady je samozřejmě prováděn pod dohledem státní veterinární správy včetně potřebných rozborů a vyšetření.

Kružberský pstruh má ambice stát se regionální potravinou.